WURGER - waffleburger

De wurger is ons unieke zelfbedachte concept waar in 2016 ons verhaal mee begon.

Een wurger bestaat uit 2 wafels, een burger, garnituur en uiteraard een lekkere saus die de combinatie 'af' maakt.

De wafeltjes die als basis gebruikt worden voor elke wurger zijn helemaal veganistich, en worden gemaakt van geroosterde butternut pompoen, superfoods, havermelk, speltbloem, kokosolie en een smaakvolle kruidenmix.

B-NUT's verhaal

B-NUT staat voor BUTTERNUT, de rode draad door onze recepten

Juli 2016 : een schattige “Lander” caravan en de aankoop van een Defender mét trekhaak was het begin van ons avontuur, de baan op gaan om onze gezonde, lekkere fingerfood op privéfeesten en festivals aan de man te brengen! We wilden iets serveren dat tegelijk fantastisch smaakt, heerlijk vult en toch licht en supergezond is! Het resultaat van deze zoektocht werd de unieke WURGER, een zelf ontwikkelde wafel/(ham)burger.

De mensen aten onze wurgers en vroegen enthousiast waar we het volgend weekend met onze “Oscar” (want zo doopten we onze foodtruck) stonden. Door het succes van deze onderneming gingen we op zoek naar een gezellige vaste stek in Antwerpen. We noemden ons eethuisje B-NUT, dit staat voor butternut! Logisch, want butternut of flespompoen is de rode draad doorheen onze recepten. Zowel de zoute als de zoete wafels zijn gemaakt op basis van butternut! We proberen deze groente ook te verwerken in de rest van onze producten.

Ons eethuisje in Antwerpen is gelegen aan de Leeuwenstraat, een rustig straatje in het hart van de oude stad. Boven onze foodbar verhuren we twee leuke appartementjes aan wie een paar dagen Antwerpen wil verkennen!

We zijn ook fier om te laten weten dat we een pop-up openen op de Bredabaan in Brasschaat! Hier zal de keuken iets uitgebreider zijn, en is er ook de mogelijkheid om verse producten uit te halen uit onze take-away corner.