Welkom
Op de bredabaan 234 in Brasschaat kan je bij ons genieten van een lekker ontbijt, brunch, lunch, en koffie of thee met gebak. Ook op ons gezellig terras kan je gezellig vertoeven, en genieten van wurgers & much more.
Openingsuren:
maandag - zaterdag: 9h - 16h
zondag: gesloten
keuken sluit 1u voor sluiting
VACATURE
Keukenprins(es) gezocht!
Kan jij goed je mannetje staan in de keuken, en ben jij …
… gepassioneerd door de vegan & vegetarische keuken?
… leergiering?
… initiatiefnemend?
… stressbestendig?
… zelfstandig in de keuken?
… een teamplayer?
… niet bang om je handen vuil te maken?
… een ordelijke en verzorgde werker?
Dan ben jij misschien wel de keukenprins(es) die we zoeken!
Wij zijn op zoek naar een vaste rechterhand voor onze ‘chef’ die mee de service (en alles wat erbij komt kijken) voor zijn rekening neemt.
Concreet: ochtend- middag- en weekendwerk // +-35 uur per week
Een beetje ervaring is vereist, maar volle goesting is nog belangrijker!
interesse of meer informatie nodig?
stuur ons een mailtje!
Over ons
B-NUT staat voor BUTTERNUT de rode draad door onze recepten
Juli 2016 : een schattige “Lander” caravan en de aankoop van een Defender mét trekhaak was het begin van ons avontuur, de baan op gaan om onze gezonde, lekkere fingerfood op privéfeesten en festivals aan de man te brengen! Foodtruck Oscar werd geboren! We wilden iets serveren dat tegelijk fantastisch smaakt, heerlijk vult en toch licht en supergezond is! Het resultaat van deze zoektocht werd de unieke WURGER, een zelf ontwikkelde wafel/(ham)burger.
De mensen aten onze wurgers en vroegen enthousiast waar we het volgend weekend met onze “Oscar” stonden. Door het succes van deze onderneming gingen we op zoek naar een gezellige vaste stek in Antwerpen. We noemden ons eethuisje B-NUT, dit staat voor butternut! Logisch, want butternut of flespompoen is de rode draad doorheen onze recepten. Zowel de zoute als de zoete wafels zijn gemaakt op basis van butternut! We proberen deze groente ook te verwerken in de rest van onze producten.
Ons eerste eethuisje was gelegen in Antwerpen aan de Leeuwenstraat, een rustig straatje in het hart van de oude stad. De Coronaperikelen deden ons uitkijken naar een nieuwe locatie met iets meer mogelijkheden en ondertussen is Antwerpen gesloten. In september zijn we, dichter bij huis, een nieuwe charmante foodbar begonnen in Brasschaat. Op de Bredabaan nummer 275 kon je in onze pop-up genieten van een lekkere brunch, lunch en koffie of thee met gebak.
Sinds november 2022 hebben we de pop-up ingeruild voor onze nieuwe vaste locatie: Bredabaan 234. Hier kan je genieten van wurgers & much more: salades, lekkere toasts, huisgemaakt gebak, en veel meer.
Nieuw : Vanaf nu wordt er voor ons speciaal butternut brood gemaakt door bakkerij Le Boulangerie te Brasschaat.
De Taffles moeten hun plaats nu delen met heerlijke toasts.
Ontdek ons menu waar groenten steeds de hoofdrol spelen.
De Wurger
The one and only Waffleburger
De wurger is ons unieke zelfbedachte concept waar in 2016 ons verhaal mee begon.
Een wurger bestaat uit 2 hartige butternut wafels, een burger, garnituur en uiteraard een lekkere saus die de combinatie 'af' maakt. Naast deze topper hebben we nog veel ander lekkers op de kaart staan
De wafeltjes die als basis gebruikt worden voor elke wurger zijn helemaal veganistich, en worden gemaakt van geroosterde butternut pompoen, superfoods, havermelk, speltbloem, kokosolie en een smaakvolle kruidenmix.
Ons menu
Krijg je van al onze foto's het water in de mond? Neem dan alvast een kijkje!
Kom je graag eens langs?
Boek dan snel een tafeltje met vrienden, familie of collega's. Als het zonnetje schijnt is het zalig op ons terras. En bij slecht weer kan je gezellig binnen zitten. Moet je 's avonds nog ergens naartoe en heb je geen tijd om te koken? Neem dan een kijkje in onze koeltoog. Ook voor een leuk cadeautje kan je bij ons terrecht.
Verras je graag je beste vriend(in), familie of collega op een gezond ontbijt, een lekkere lunch, een verwarmende kop koffie met een heerlijk stukje taart, of een originele aperitief, dan is een cadeaubon misschien wel een leuk idee? wie weet vragen ze jou dan wel mee ;-)
♡ WELKOM ♡
